早春の酒と鍋

澤乃井　新しぼり

　ちょっと前の晩ご飯。寒いので、冷蔵庫にあるものを入れて鍋になった。鍋と言えば、日本酒である。近所に酒を買いに行ったら、新酒が売られていた。平成十九年純米吟醸第１号　新しぼり　数量限定。レアものに弱い私。当然購入して帰宅しました。
　最近、原酒系を飲む事の方が多いので、久々の純米吟醸はさらっとしていて飲んだ気がしない。（ただの飲んべえですかね....）さらに、冷蔵庫の食材在庫で作った鍋は、みそベース。これに激辛唐辛子ペーストを加えて食したらなかなかいけました。これじゃ吟醸酒はあいませんね......。